受访专家：

河南省中医院治未病科副主任医师吕沛宛潘维汉

冬季寒凉 ，经常乏力寒气常感于人体，喝碗黑豆损脾伤胃，芡实深圳品茶工作室使人感到疲劳倦怠、经常乏力身体沉重
。喝碗黑豆这是芡实因为，脾主运化，经常乏力寒气使脾气下陷不升，喝碗黑豆使谷物不能完全运化，芡实提供给人体足够的经常乏力能量;胃为水谷之海 ，主收纳和传导 ，喝碗黑豆胃气感受寒凉，芡实则会无力腐熟水谷，经常乏力深圳品茶工作室亦会出现腹泻 。喝碗黑豆冬季天寒地冻 ，芡实阳虚患者同气相求，内阳更加虚弱，阳弱不能化食，脾气更加虚弱
。在此
，我们推荐一味养生方 ，包括：炒黑豆500克 、炒芡实500克 、炒薏仁500克 、炒莲子500克、炒白扁豆500克 、炒山药500克、陈皮150克，可酌情加减黄芪150克，煮粥或打豆浆，或打粉后用热水冲调成糊状食用。其味道香甜，需要长期调养的病人也易坚持。

方中黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，可清热解毒，补血养肾 ，抗老防衰。李时珍在《本草纲目》中记载，“常食黑豆 ，可百病不生。”黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能，促进胰岛素分泌 
，提高胰岛素的功能，对糖尿病患者有很好的保健作用。

麸炒芡实可益肾固精  ，补脾止泻 ，祛湿止带 。莲子可补脾止泻止带，益肾，涩精 ，养心安神 。白扁豆健脾化湿，利尿消肿 ，清肝明目。《本草纲目》说：“硬壳白扁豆 ，其子充实
，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，能化清降浊
，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也
。其软壳及黑鹊色者，其性微凉 ，但可供食，亦调脾胃。”

山药可健脾益胃 ，益肺止咳。现代研究显示
，山药中所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶是萝卜中的3倍
，适合胃胀时服用 ，有利于缓解不适症状，山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉淀，防止过早发生硬化。

陈皮理气健脾 ，燥湿化痰 。《本草纲目》云：“疗呕秽反胃嘈杂 ，时吐清水 。”

麸炒薏苡仁可健脾止泻，利水渗湿
 ，除痹排脓  ，解毒散结。

此款养生粥不仅健脾祛湿，也能益肾固阳，适用于因肾虚脾弱导致的一系列病症不适 ，如经常感觉身体疲倦乏力、身体沉重者;面色发黄发暗者;体型肥胖或突然发胖，多食甜腻食物，大腹便便，面部皮肤油脂分泌过多，胸闷痰多，汗液多并且发黏，大便黏，小便浑浊者;脾胃功能不佳
，易腹胀腹痛 ，每每食用生冷食物易腹泻者
。也同样适用于妇女月经量少色淡，常痛经者;常感腰酸腰痛，白带量多色淡者;睡眠质量差，失眠多梦，嗜睡者;男性遗精
，早泄，性功能减退，前列腺炎 ，尿频 ，尿痛，排尿困难者 。糖尿病患者以及心血管病患者也可用来养生保健。▲